干淀粉是什么

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/03 01:25:38

干淀粉是什么
干淀粉是什么

干淀粉是什么
干淀粉是一种从作物中提炼出来的白色晶莹的粉状物质,主要用作烹饪.常用的有玉米淀粉、红薯淀粉.
做肉类或鱼类的时候,可以在下锅之前放些淀粉腌一腌,这样肉会鲜嫩,不容易老,味道也更好.
方言好像有薯粉,生粉等叫法

不知道

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