“辛辣”中的“辛”是什么意思?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/08 00:51:37

“辛辣”中的“辛”是什么意思?
“辛辣”中的“辛”是什么意思?

“辛辣”中的“辛”是什么意思?
食物与药物一样,既有其性,又有其味.大而言之,食味有五:酸、苦、甘、辛、咸.味与性不同的是,大多数味都可以用口品尝得知.辛味指辣味及其他一些刺激性味道.辣椒、葱、姜、韭菜、蒜、香菜、胡椒、洋葱等,均有辛味.辛”也有辣的意思,但还有呛人的意思,总之是刺激性的味道及气味的意思