作业帮牛奶盒的原料是什么
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/08 11:46:06
牛奶盒的原料是什么
牛奶盒的原料是什么
牛奶盒的原料是什么
－利乐包
近几年,以利乐包为代表的高档牛奶包装在南方增长迅速,而北方和中西部地区则以经济型牛奶包装为主,塑料袋包装占整个液态奶市场的70％,但利乐公司生产的无菌枕和无菌塑料袋在北方市场正快速增长,说明高品质包装日益受到市场欢迎.
但由于国内乳业市场竞争愈演愈烈,包装的成本成为乳品企业不得不考虑的一个重要因素.据调查,一盒250毫升、价格在2．3元左右的液态奶,包装就占了0．5元.对于包装材料价格居高不下的问题,利乐公司有关人士表示,利乐在全球统一定价,没有降价的可能.
在利乐包装中,“利乐枕”的性价比较高,其成本价为0．30元.利乐枕包装的鲜奶采用超高温瞬时灭菌复合包装技术,目前发达国家已普遍采用该项技术进行鲜奶包装,鲜奶的常温保质期可达45天.该技术将优质鲜奶经过高达135℃的超高温瞬间灭菌,然后在密封无菌条件下,用六层纸铝塑复合无菌包装材料灌装、封合而成,所有影响牛奶变质的病菌、微生物都不会与其接触,牛奶在不需加入防腐剂情况下能在常温下保存一个多月.
虽然相对于利乐砖来说,利乐枕的包装成本要低得多,但一些小企业同样无力采用.
利乐包装成本高还有一个原因,就是设备和包装材料都来自利乐公司,而利乐的设备及其维修费用极其昂贵,一条利乐生产线费用高达1300万元.而且利乐设备无法兼容其他包装材料,具有很强的市场垄断性.
－－屋顶盒
屋顶盒印刷精美,适合灌装营养价值高及口味新鲜的鲜奶、花色奶、酸奶及乳酸茵饮料等高档产品.屋顶盒标有“在2－4℃下保质10天”的字样,相对于利乐包来说,保质期比较短限制了它的远距离运输.但由于屋顶盒是纸质包装,因此成本较低,约为0．48元.
近年来,在国内冷藏链系统不断完善的基础上,屋顶盒保鲜包装产品在市场的销售量有了大幅度提升.整个屋顶盒牛奶市场2002年的销售量（含酸奶及乳酸菌饮料）与2001年相比上升了30％,达到41万吨,预计2003年销售量可达50万吨.
目前,屋顶盒包装材料市场竞争比较激烈,在国内市场上,屋顶盒包装材料既有利乐公司和日本产的包装纸,也有国内企业生产的包装纸.
－－塑料袋
塑料袋包装成为小型乳品生产企业降低成本的一个选择,塑料袋的成本只有0．04元.但“这种包装看起来好像不太卫生”,似乎道出了一些消费者的担心.另外,塑料袋在印刷上存在着一定的技术难度,由于运输等原因,常常会使外面的字迹脱落,使其货架形象大打折扣.
－－百利包
百利包是一种新的低成本包装形式,成本价为0．12－0．13元.
2002年夏天以来,无菌复合膜包装饮品在西安市场销售非常红火,带动了乳品市场.一方面,西安各大乳品厂争相引进国内外制造的百利包生产线；另一方面,外地的百利包系列产品也纷纷打入西安市场,如天津海河、山西古城、甘肃好为尔、宁夏夏进、宝鸡得利康等.一时间,西安成了百利包的天下,消费者现在已经完全接受了这种产品,认为它价格适中,饮用方便,又有较长时间的保质期,是一种适合大众消费的包装.
但也有业内人士指出,百利包还是一种过渡时期的产品,档次还是较低,最终将被屋顶盒一类的产品所替代.
－－万容包
万容包是湖南万容包装公司推出的中国自己的品牌概念,配合采用超高温瞬时灭菌及专用无菌灌装设备,可使牛奶在常温下的保质期分别达到30天、60天、90天（通过选用不同阻隔性能的表层材料来实现）,其成本约为0．05－0．07元.
有业内人士预计,类似万容包这样的包装投放市场,将给液态奶降低价格提供很大的空间,有利于牛奶消费群的扩大,对推动牛奶消费极为有利.但万容包是否能真正打破国外包装材料形成的市场优势,对此业内人士并不持乐观态度.
我国乳业起步晚,发展快,但国内食品包装业跟进较慢,致使国外的食品包装企业迅速进入,其先进的包装技术很快得到认可并得以推广.目前我国的乳品生产结构还不太合理,而产品结构的调整意味着乳品品种和包装也都要紧跟着更新和调整,包装材料、印刷设备与工艺、油墨等相关材料也必须更新和调整.乳品包装是一个长盛不衰的大市场,怎样发现机缘,抓住机遇、及时跟进,是国内各相关企业都应认真思考的问题.