y,如果服务员不小心把菜上错台号,要怎么处理,如何和客人解释.

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/08 17:12:44

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应向客人表示歉意,用打折的方法向客人推销掉这道菜;若客人坚持不要,不可勉强客人;通知厨师优先做出客人想要的那道菜;客人点完菜,服务员应向客人复述一遍,以避免此类情况的发生.