脂肪是不是大分子物质?大分子物质和高分子物质有没有区别?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/07 21:23:45

脂肪是不是大分子物质?大分子物质和高分子物质有没有区别?
脂肪是不是大分子物质?大分子物质和高分子物质有没有区别?

脂肪是不是大分子物质?大分子物质和高分子物质有没有区别?
因为大分子物质一般指的是分子量为几千以上的物质,即高中生物学中所说的核酸、蛋白质和多糖等,它们的单体依次是核苷酸、氨基酸和葡萄糖,而它们则称为单体的多聚体(见高中生物必修一33页——生物大分子以碳链为骨架).
大分子物质和高分子物质这两个词现在一般通用,但其实含义不同.
大分子物质:指分子量大的物质,可以是单个分子,也可以是单体聚合的产物;
高分子物质:一定是由许多个重复单元组成的高分子量的聚合物.