影响水质口感的因素是什么,用净水器有没有用?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/06 05:21:03

影响水质口感的因素是什么,用净水器有没有用?
影响水质口感的因素是什么,用净水器有没有用?

影响水质口感的因素是什么,用净水器有没有用?
民以食为天,食以水为先,水以安为基.饮水安全是人类健康和生命安全的基础保障,是国家安全、社会稳定的基石.保障饮水安全是国家的基本国策,是社会进步与文明的标志,是人类生存的基本权利.
  一、 饮水安全 生命安全的基本保障  饮水安全是人类健康和生命安全的基本保障,保障饮水安全是国家的基本国策.保障人民生命和国家财产安全是党和政府“执政为民”的要求,是宪法及国家性质本质的要求,是社会进步与文明的标志,是人类生存的基本权利,人权的重要内涵.饮水安全是国家安全和社会稳定的基石,使人民安居乐业和提高生活质量的基本保证.安全水的供应和足够的卫生设施是保障人类健康的基本人权.
  缺乏安全饮水和适当卫生条件是世界上最大的致病原因.每年有200万人死于腹泻等水媒疾病,其中大多为儿童.缺乏安全饮水和人粪便处置不当会传播腹泻、霍乱、痢疾、伤寒、肝炎、小儿麻痹症、沙眼和绦虫等疾病.缺水迫使人们饮用污染水,从而患上水媒疾病.2005年有五亿人生活在被界定为用水紧张或缺水的国家.这个数字估计到2025年会分别增加到24亿人和34亿人.
  获得安全水资源是维护人类健康和生态系统完整性的前提,也是各国发展的需要,全球21世纪的总目标之一就是保障安全供水,保障饮用水安全已经成为世界各国当前面临的主要挑战.  饮水安全包括饮用水水源、饮水水量水质和饮用水获得的方便程度等内容.安全饮用水是指水质符合国家标准的无毒无害的生活饮用水,人们正常饮该类水,并用于生活中的洗漱、沐浴等个人卫生用水可终生保障饮用者的身体健康和生活质量.安全饮用水可正常发挥水在人体内的生理功能;有效地预防水中生物、化学或物理因素引起的各种急性、亚急性或慢性毒性和疾病.安全饮用水是广大消费者健康的保障.
  世界卫生组织( WHO)对水质安全的定义是人类从出生到70岁不产生危害,即称为安全.安全饮用水是国际上的通用提法,我国除了安全饮水,还有一些提法,如干净水、放心水等均属于该水的范畴.世界卫生组织提出了饮用水的水质准则,作为各国制定相关安全水的指导性文件.美国制定了安全饮用水法,用法律来强制保障民众符合标准的安全饮用水.
  安全饮用水包括两方面,其一是从事饮用水方面的政府相关部门、行业、科技人员以及企业给消费者提供符合相关标准的饮用水.这些部门的人员首先应清楚地知道安全饮水的知识,加强他们对饮用水工作的热爱、加强责任感和紧迫感,想方设法结合实际保护好饮用水的水源地和水源,改进制水和供水处理设备的安全和合理,强化监督管理和水质的监测和评价.大力宣传饮水的科学知识,从水源地抓起,对制水、供水、输配水和用水等各个环节保障供应符合国家标准的水.其二是广大消费者要关心自己的生活环境,保护生态环境、保护自己赖以生存的水源地不仅是社会和政府的事,也是我们每个人的事情.因此消费者要多知道饮用水方面的指标,知道如何判定饮水的安全性,什么样的水符合标准.根据自己的实际情况,掌握预防饮用水水质污染的要领,掌握安全饮用水和科学饮水的知识,从而才不会被社会上的一些流言蜚语和不科学的广告所误导.

水中有一定量的杂质,杂质含量不同,口感不同。净水器有用的,可以去除水中的一些杂质。

影响水质口感的因素有很多,比如含盐量高回产生咸、苦咸的口感、镁离子高的水会有苦味、含藻类的水有腥味等等。针对水质采用相应的净水器可以净化水质,但一定要注意定期维护净水器,净水器的种类不同维护方法不同,一定要按照说明操作。比如过滤器要经常清洗、活性炭要定期更换、离子交换剂要定期再生等。...

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影响水质口感的因素有很多,比如含盐量高回产生咸、苦咸的口感、镁离子高的水会有苦味、含藻类的水有腥味等等。针对水质采用相应的净水器可以净化水质,但一定要注意定期维护净水器,净水器的种类不同维护方法不同,一定要按照说明操作。比如过滤器要经常清洗、活性炭要定期更换、离子交换剂要定期再生等。

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净水器十大品牌美国威世顿(肖飞)提醒您: 一、水质与口感
  完全不含杂质的水并不好喝,水的味道是由水及其它组分决定的。水中其它组分有两个含义,一是自然成分及其含量,二是受到污染后所包含的物质及其含量。
  (一)在水的自然成分,对水的味道有影响的主要有以下几种:(家用净水器)
  1、硬度:洁净的水中,钙、钠、镁离子含量远比其它几种(钾、锌、锶等)高,将钙、镁换算成碳酸钙...

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净水器十大品牌美国威世顿(肖飞)提醒您: 一、水质与口感
  完全不含杂质的水并不好喝,水的味道是由水及其它组分决定的。水中其它组分有两个含义,一是自然成分及其含量,二是受到污染后所包含的物质及其含量。
  (一)在水的自然成分,对水的味道有影响的主要有以下几种:(家用净水器)
  1、硬度:洁净的水中,钙、钠、镁离子含量远比其它几种(钾、锌、锶等)高,将钙、镁换算成碳酸钙浓度就是水的硬度。硬度过高,口感不好且有异味,个别饮用者还会有胃肠反映;硬度过低,水就没有甘甜味。我国规定生活饮用水总硬度小于450mg/L。
  2、溶解性总固体:指水中所含能溶解在水中的固体物质的总量,亦称蒸发残留物,包括钙、镁、钠、钾等矿物质及氯离子、碳酸根、硅酸根、硫酸根和部分有机物等。如MgCl2和CaCl2过多时,水表现为苦味。
  3、碳酸根:碳酸就是溶解在水中的二氧化碳。碳酸根存在,使水具有清爽可口的味道。如含量过高,水味便产生刺激性,产生汽水的感觉,从而使水失去应有的味道。
  4、氯离子:氯离子含量过高,有和盐相同的味道。沿海地区地下水不能饮用,往往是由于海水侵蚀,或地下水过度开采而导致海水入侵,氯离子含量过高,不适宜饮用。GB5749规定,饮用水中的氯化物要低于250mg/L。如NaCl含量大于100mg/L时,味觉灵敏的人已经觉得有咸味了,达到250mg/L时,绝大多数人都感觉到咸味。
  5、硫酸根:天然水普遍存在硫酸根,其含量高时,水就会带有涩味。当硫酸根过高时,大多数人感觉到轻泻的影响。
  6、硅酸根:硅酸根是从岩石溶于水的成分,特别是火山岩更容易溶解出硅酸盐,天然水中硅酸根浓度高,饮用水时觉得有些硬。
  7、铁:铁是自然界中广泛存在的金属,水中也普遍含有这类金属,水中含铁量较多时,会感到有铁锈腥味,会明显影响饮料的味道,而且能够玷污洗涤衣物以及输水设备。铁对人体健康无毒性影响,只是影响使用。铁的评价标准限值是在于感官而不在于毒理学。悬浮的黄褐色或红色铁沉积物在感官上会使人讨厌。
  8、锰:在自然界中锰以化合物存在于各种盐类,常与铁的化合物共生。锰对动植物都是极为重要的微量元素。供水中锰浓度超过150μg/L时,与铁一样会玷污衣物并给饮料增加令人不愉悦的味道。
  9余氯:余氯是使用含氯的消毒剂时残留在水中的氯,具有特有的氯臭味,也就是人们常说的漂白剂味。自来水处理过程中,为了防止供水系统的微生物增长,必须保持供水系统中有一定的余氯含量,因此市政自来水往往都有这种味道,这种漂白剂味很难降低到人们不能觉察到的程度。特别是气温较高的地区和气温高微生物增长较快的夏季需加大投氯量,自来水中的这种味道就更加明显。
  10、高锰酸盐指数:以氧化水中有机物和无机还原性物质时消耗高锰酸钾量来表示水质受到污染程度的综合性指标。饮用水标准限值为小于3mg/L。水质受到有机物污染越重高锰酸盐指数越大。消毒时氯气用量也多,同时水的味道也变差。
  二、水的味道
  水的味道,往往是人对水的最初感觉。对同一个人来讲,不同的水质会带来不同的口感;但由于个体差异(嗅觉、味觉灵敏度不同)的原因,同样的水也会给不同人带来不同的感觉。特别是味觉,它与人所生长的地区、年龄、身体状况、饮食习惯密切相关。
  水温也是决定水是否好喝的重要因素之一,当水温在20℃左右时,一般认为好喝,水温太低会使人的感觉迟钝,但在炎热的天气里,很凉的水让人们也感觉好喝。也就是说,随着气候条件及人体调节机能的变化,人们对水味的感觉也会随之改变。
  优质饮用水的含义是好喝且安全的水。人类是离不开水的,饮用水安全是人的生命健康的重要保证。需要说明的是,感官只是人对饮用水外观的直觉感受,并非内在质量,所以感官良好的水并不意味着一定安全;同时,感官不佳的水也并非一定不安全(但感官不佳可能是水可能受到污染的一种信号,提醒人们注意它的污染来源)。因此,不能单纯以水的口感来判断水质的好坏。
  (二)受到污染后所包含的物质对水味的影响:
  1、自然界中腐殖质的分解及水中微生物的新陈代谢产物
  自然界中腐殖质分解的主要物质包括1,10-二甲基-9-萘烷醇、甲基异冰片、反转,2-顺式,6-九正烷、甲基硫醇、二甲基硫等,这些物质表现出来的味道为泥土气味、霉味、黄瓜味、腐烂的卷心菜味、腐烂的蔬菜味等。
  2、某些人为污染物
  人为的污染包括很多,其中苯酚、二甲基三硫、亚硝酸盐和有机物等。如苯酚表现为药味;二甲基三硫表现为大蒜味;亚硝酸盐表现为咸性和苦涩味。

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