请问煮白米饭是用生水好还是开水好?煮白米饭用生水煮会比开水更加耗电,可是从健康及营养的角度来讲,到底是用哪种水煮比较好呢?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/08 12:14:37

请问煮白米饭是用生水好还是开水好?煮白米饭用生水煮会比开水更加耗电,可是从健康及营养的角度来讲,到底是用哪种水煮比较好呢?
请问煮白米饭是用生水好还是开水好?
煮白米饭用生水煮会比开水更加耗电,可是从健康及营养的角度来讲,到底是用哪种水煮比较好呢?

请问煮白米饭是用生水好还是开水好?煮白米饭用生水煮会比开水更加耗电,可是从健康及营养的角度来讲,到底是用哪种水煮比较好呢?
其实最好的不是他们说的开水,而是在30到50摄氏度之间的温水.从营养角度看,虽然开水能够使维生素B等的营养成份保存得很好,但也破坏了诸多象赖氨酸、缬氨酸这些许多人体必需氨基酸的价键组成,使它们不能被人体很好的吸收,多吃这种饭可能会有比以前饿得快的感觉.另外如果用开水煮饭,那么在火点燃到煮饭的锅体热度升高的时间里,开水就凭借自己的热度使米粒的外层熟了,从而产生像保护层一样的作用,阻止米粒里面部分受热变熟,所以如果按正常煮饭时间煮的话则可能会出现硬米芯的状况,如果时间煮长一点,那么在里面熟的时候,外面的部分已经熟透变软,倘若开水加得又很多的话,那就会产生不像饭又不是粥

请问煮白米饭是用生水好还是开水好?煮白米饭用生水煮会比开水更加耗电,可是从健康及营养的角度来讲,到底是用哪种水煮比较好呢? 怎么煮白米粥 请问煮饭到底用开水好还是生水好? 请问炒菜时要加水是加生水好还是凉开水好? 喝生水好还是喝开水好?为什么有人提倡喝生水呢? 电压力锅煮白米饭正常,煮咸饭煮不熟,为什么? 煮饭用生水好么?还是用开水好? 白米饭是白米细面吗 红薯稀饭是先放红薯还是白米急、、、、、、、、、、、、 什么是白米,白米就是大米吗? 每天煮开水好烦,请问用热水瓶煮好还是要继续烧开水呢? 酸菜鱼煮的时候用生水还是开水 我想用米醋治白头发 什么样的米醋好啊?还是白米醋好?还是陈醋好 百度文科说 米醋5斤,红皮花生米2斤,核桃1斤 、 6L的电压力锅煮得多少斤白米饭 粳米与灿米都是用来煮白米饭的吗? 白米是大米吗? 白米是不是大米? 白米是大米吗