脱氢醋酸钠 是什么 人吃了会怎样

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/09 00:55:50

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脱氢醋酸钠 是什么 人吃了会怎样
脱氢醋酸钠 分 类:食品防腐剂、饲料添加剂产品
CAS NO.:4418-26-2
执行标准:Q/320601 NS19-1999 FCC（4版）
结构式：C8H7NaO4·H2O
产品名称：脱氢醋酸钠 （学名脱氢乙酸钠）Sodium dehydroacetate 分子量：208.15
外观：为白色或近白色结晶性粉末,无臭、耐光、耐热性好,是一种新型防腐剂、保鲜剂
质量指标：
指标名称 指 标
鉴别试验 指标
含量（以C8H7NaO4计）% ,≥ 98.0
游离碱 符合要求
氯化物（以HCl计）,% ≤ 0.011
重金属（以Pb计）mg/Kg ≤ 10.0
砷（以As计） mg/Kg ≤ 3.0
水分,% ≤ 8.5-10.0
用途：食品防腐剂,保鲜剂.该产品对食品中的酵母菌、腐败菌、霉菌有着较强的抑菌作用,广泛应用于肉类、鱼类、蔬菜类、水果类、饮料类、糕点类等的防腐、保鲜,是新型广谱抑菌剂.
在符合GB-2760规定的范围内按限量添加对人体是无害的

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