做酸奶用的酸奶菌粉和蒸馒头用的发酵粉一样吗?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/09 02:59:16

做酸奶用的酸奶菌粉和蒸馒头用的发酵粉一样吗?
做酸奶用的酸奶菌粉和蒸馒头用的发酵粉一样吗?

做酸奶用的酸奶菌粉和蒸馒头用的发酵粉一样吗?
不一样,酸奶菌粉起作用的是乳酸杆菌,发酵粉起作用的活性菌是酵母菌.