酒曲的化学成分是什么?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/03 03:34:00

酒曲的化学成分是什么?
酒曲的化学成分是什么?

酒曲的化学成分是什么?
在经过强烈蒸煮的白米中,移入曲霉的分生孢子,然后保温,米粒上即茂盛地生长出菌丝,此即酒曲.
这个应该没有具体的化学成分吧