香肠和腊肉吃多了好不好?

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/11/03 05:31:24

香肠和腊肉吃多了好不好?
香肠和腊肉吃多了好不好?

香肠和腊肉吃多了好不好?
香肠和腊肉虽然味美,但从健康角度讲却不宜多吃.首先,这类食品中脂肪含量较高,多吃对人体不利；其次,这些食品的加工过程中要加入大量的食盐、防腐剂、色素等,吃多了也对身体不好.为了不使腌制品变质,盐的分量会特别“足”,保质期越长的,加得就越多.尤其是其中还会加入聚合磷酸盐
.吃了过多含磷的食品,容易导致人体缺钙.
香肠、腊肉在各地的做法不一样,有的是直接风干,有的是熏制而成.而熏制品的致癌性大家都是知道的,因此,使用熏制方法做出的腊肉或香肠更要少吃.当然少吃并不代表不能吃,香肠和腊肉毕竟是一种美味,只要不是经常性地食用,危害并不会很明显.过年时适当吃点问题也还不大,但平常就应尽量少吃.

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