作业帮还有说下面粉的由什么构成的 什么物质是导致在容器中面粉被点燃后发生爆炸的
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/08 01:51:37
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白面粉主要是由淀粉构成的,淀粉是一种碳水化合物,也就是说由糖分子链接而成.用火点过棉花糖的人都知道糖极易燃烧.面粉也是如此.面粉和其他碳水化合物以粉尘形式飘浮在空气中时,会具有爆炸性.每立方米空气只需混合50克左右的粉尘便可点燃.面粉颗粒非常细小,瞬间即可燃起.当一颗面粉颗粒燃烧时,它会点燃其附近的其他颗粒,火焰爆炸性地膨胀形成粉尘气流.绝大部分碳水化合物粉尘一旦点燃便会爆炸,包括糖、混合布丁和精细的锯末等等.