如何鉴别真假花生油?家里春节前买的两桶花生油放置在接近零度的环境里,一桶没有完全凝固(桶的上部约1/5没有凝结),另1桶完全凝固了,是同一个牌子.不知道哪桶花生油是假的?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/09 05:04:43

如何鉴别真假花生油?家里春节前买的两桶花生油放置在接近零度的环境里,一桶没有完全凝固(桶的上部约1/5没有凝结),另1桶完全凝固了,是同一个牌子.不知道哪桶花生油是假的?
如何鉴别真假花生油?
家里春节前买的两桶花生油放置在接近零度的环境里,一桶没有完全凝固(桶的上部约1/5没有凝结),另1桶完全凝固了,是同一个牌子.不知道哪桶花生油是假的?

如何鉴别真假花生油?家里春节前买的两桶花生油放置在接近零度的环境里,一桶没有完全凝固(桶的上部约1/5没有凝结),另1桶完全凝固了,是同一个牌子.不知道哪桶花生油是假的?
花生油中含有大量的花生酸,而花生酸是一种饱和脂肪酸,在气温低于摄氏15度以下,就会发生凝固,变为乳白色.如果低于15度都不凝固,肯定不含花生油!更不要说零度了!