把酿酒酵母接入煮熟过的糯米中在室温下发酵制出的酒酿品质不好的原因

把酿酒酵母接入煮熟过的糯米中在室温下发酵制出的酒酿品质不好的原因 什么叫发酵作用,现把酿酒酵母接入煮过的糯米中在室温发酵,却无法制得酒酿,主要原因是什么 酿酒过程?酵母和糯米比例?发酵时间? 糯米发酵在27度左右．．． 煮熟的糯米粥 放多久会发酵? 酵母还可以发酵酱油?我知道用酵母可以酿酒,酵母还可以酿酱油?这是真的么? 酒精酵母在发酵过程中起什么样的作用? 酒精酵母在发酵过程中起什么样的作用? 做葡萄酒非得用酵母吗?以前做过葡萄酒,就是把葡萄淋一下,利用表皮附着的野生酵母直接发酵酿酒.现在逛了几个家酿葡萄酒的论坛,发现对葡萄酒专用酵母的需求蛮大的, 酿酒时糯米的作用? 你所观察到的酿酒酵母,在暗视野中能否区分死、活细胞? 面团在室温下要发酵多久 在家自制甜糯米酒的时候,需要把糯米给煮熟吗?还是七成熟? 英语翻译在葡萄酒酝酿的过程中,加入少量SO2具有促进发酵、抑制氧化、防止杂菌污染的优良特性.然而,高浓度SO2的毒性影响到酿酒酵母的生长、存活、发酵能力,进而限制了发酵葡萄酒质量的 把糯米发酵制成酸酸甜甜的酒酿的温度 以前家里都酿糯米酒,最近剩饭多,可以用大米酿酒吗?大米酿酒是不是口感会不大好?我家一直是拿糯米酿酒,味道很好的…… 还有,发面的酵母和酿酒的酵母,用同一种,可以么? 1、变质的油有难闻的特殊气味,是因为发生了水解反应2、糯米酿酒,是淀粉发生了水解3、橡胶可溶解在苯等有机溶剂中我想问下上面的为什么都错了, 初二生物——发酵作用.在啤酒生产过程中,发酵是重要的环节.生产过程大致如下：将经过灭菌的麦芽汁充氧.接入啤酒酵母菌菌种后放入发酵罐中.初期,酵母迅速繁殖,糖度下降,产生白色泡沫, sk-ii 中酵母是哪种酵母是食用用来发酵的酵母还是药店那种药用的酵母呢