刀豆和扁豆是一种吗?刀豆和扁豆是两种不同的菜吗?还是是一种东西只是南北方叫的不一样?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/06 07:00:45

刀豆和扁豆是一种吗?刀豆和扁豆是两种不同的菜吗?还是是一种东西只是南北方叫的不一样?
刀豆和扁豆是一种吗?
刀豆和扁豆是两种不同的菜吗?还是是一种东西只是南北方叫的不一样?

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刀豆刀豆（Leguminosae）豆科刀豆属的栽培亚种,一年生缠绕性草本植物.也是豆科植物刀豆的种子.秋、冬季采收成熟荚果,晒干,剥取种子备用；或秋季采摘嫩荚果鲜用.中文名称： 刀豆 
外文名称： Jack Bean, Sword Bean 
别称： 挟剑豆,野刀板藤,葛豆,刀豆角,大弋豆,关刀豆,刀巴豆,马刀豆,梅豆 
界： 植物界 
门： 被子植物门 
 纲： 双子叶植物纲 
目： 豆目 
科： 豆科 
属： 刀豆属 
分布区域： 北京地区及长江以南地区 
 
扁豆  学名：Lablab purpureus (Linn.)Sweet   异名藊豆(《唐本草》),南扁豆(《滇南本草》),沿篱豆、蛾眉豆(《纲目》),凉衍豆(《本草乘雅半偈》),羊眼豆(《药品化义》),膨皮豆(《广州植物志》),茶豆(《江苏植药志》),南豆(《陆川本草》),小刀豆、树豆(《四川中药志》),藤豆(《中国药植图鉴》),铡刀片〈形似铡草刀〉.   英文名：Purple Haricot   科名：豆科 Leguminosae

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不是

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