面怎么才发酵好
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/10/02 14:12:25
面怎么才发酵好
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面怎么才发酵好
是不是做馒头?一可以用酵母,把面柔成济状,1公斤面粉两克教母,二用发面 方法:把面和水调成糊状,以上两种方法都要在20-40度左右发酵,到什么程度要看发酵效果了,这要自己掌握了!
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是不是做馒头?一可以用酵母,把面柔成济状,1公斤面粉两克教母,二用发面 方法:把面和水调成糊状,以上两种方法都要在20-40度左右发酵,到什么程度要看发酵效果了,这要自己掌握了!