作业帮芡汁白菜怎么做?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/08 06:54:36
芡汁白菜怎么做?
芡汁白菜怎么做?
芡汁白菜怎么做?
材料：白菜、火腿、姜蒜、生粉. 调料：盐、醋、糖、鸡精. 步骤： 1、白菜一叶叶掰下洗净,火腿和姜蒜均切末,生粉2小勺加水兑稀备用； 2、烧开一锅水,加适量盐和几滴油,中火,把白菜下锅捞熟后摆盘；（菜梆子要浸熟,但又不能太过,否则就不脆了） 3、将姜蒜末下油锅爆香,入火腿末翻炒,加少量水,再倒入生粉水翻炒,加醋和糖调味,最后勾芡在白菜上.