为什么洗剥芋头后手会痒?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/09 03:08:12

为什么洗剥芋头后手会痒?
为什么洗剥芋头后手会痒?

为什么洗剥芋头后手会痒?
因为芋头皮内含有碱性很强的黏液,称为草酸碱,对皮肤有强烈刺激作用.芋头皮里的皂角素弄得手部非常痒.而极少量的皂角甙会进入血液,具有溶血的作用,会引起红细胞的分解,使血球解体,失去凝聚能力.但皂角甙不会引起食物中毒,因为它能被胃液破坏,它遇热也会被破坏.
下面介绍几种止痒的方法：
解决：如果手很痒,可以把手仔细洗干净,然后把手沾满醋,连指甲隙缝都沾,过一会儿这种痒感就会渐渐消失!（原因：酸碱中和）也可以在火上烤一下,反复翻动手掌,让手部受热.这样能分解渗入手部的皂角素.
方法一,芋头清洗干净要削去外皮的时候建议带手套.
方法二：剥皮可以轻松简单,而且不会把手弄得痒痒的!（方法很简单：准备一锅滚水,把芋头的外皮洗净,除去泥土杂质之后,直接丢入滚水中烫煮一下.起锅之后,只要用菜刀由上而下轻轻划一刀,就可以毫不费力地除去外皮!）

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