糖为什么是甜的.醋为什么是酸的.盐为什么是苦的

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/08 09:51:21

糖为什么是甜的.醋为什么是酸的.盐为什么是苦的
糖为什么是甜的.醋为什么是酸的.盐为什么是苦的

糖为什么是甜的.醋为什么是酸的.盐为什么是苦的
糖是甜的,盐是咸的,这是因为物质都有自己的特性．糖之所以甜,就是糖的特性决定的． 如果问你:”糖为什么是甜的?”你大概只能回答说:”因为它是糖．”不过,甜这一感觉,只有将糖放在入的舌头上才能产生． 但是,即使在舌头上放上糖,也能使它没有甜的感觉．请把一粒冰糖放在舌头中央试试,放一粒盐也可以．怎么样?感觉不出甜、咸味吧．这是因为舌头的中央不能分辨出甜酸苦辣．舌头也有构造上的或是叫做生理上的特性．有一门叫化学的学科,它是研究物体的性质及其变化的学问．那么,你怎样根据糖和盐除味道以外的性质,来分辨它们呢?其实是有许多方法的． 把糖水煮干,为什么也不会留下糖 食盐是一种容易结晶的物质,不加热到800℃以上,盐就不会融化．可是,糖和盐不同,糖在熬制过程中就分解了．超过50℃,糖的溶解度就会发生急剧变化．它能以任意一种比例溶解在100℃的水里． 把糖加热到160℃,即便是固体糖,也能融解；如果加热到190℃～200℃时,糖就会分解成带苦味儿的焦糖,颜色也变成了黄色． 如果再进一步加热,糖还会生出一氧化碳、碳酸、乙醛、醋酸以及丙酮等气体,冒出闪着光泽的青白色火苗；最后,只剩下不易燃烧的碳（糖碳）．把水分熬干制造糖结晶,这项工作的过程非常复杂．在这一点上,制糖和制盐截然不同． 有些小朋友对很多事物抱有疑问,经常喜欢提问题,这无疑是件好事．不过,在问为什么之前,自己先思考一下”这是为什么”,那才是最重要的呢!

糖为什么是甜的.醋为什么是酸的.盐为什么是苦的 糖为什么是甜的 糖为什么是甜的? 糖为什么是甜的?盐为什么是咸的. 南瓜为什么是甜的 山泉水为什么是甜的 红薯为什么是甜的 矿泉水为什么是甜的 淀粉为什么是甜的 我想知道盐为什么是咸的,醋为什么是酸的,糖为什么是甜的,药为什么是苦的,酒为什么是辣的?生活为什么是苦辣酸甜咸的呢? 问“盐为什么咸的,糖为什么是甜的”?哈哈为什么呀? 地球为什么是圆的?太阳为什么是红的?糖为什么是甜的? 地球为什么是圆的?太阳为什么是红的?糖为什么是甜的? 盐为什么是咸的?糖为什么是甜的?who can tell me? 糖果为什么是甜的?大神们帮帮忙糖果为什么是甜的?糖果为什么是甜的?糖果为什么是甜的? 请问木糖醇为什么是甜的? 樱桃为什么是酸的?有甜的么 话梅为什么是咸的或甜的?