为什么牛肉忌栗子最好有医学依据

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/08 14:05:09

为什么牛肉忌栗子最好有医学依据
为什么牛肉忌栗子
最好有医学依据

为什么牛肉忌栗子最好有医学依据
牛肉比较温和,可以补充气血,对脾胃的滋补很有好处.而栗子也比较温和可以滋补胃和肾.但是栗子除了含有蛋白质,糖,淀粉,脂肪以外,还有维生素.如维生素C,胡萝卜素,B族维生素.栗子中的维生素C与牛肉中的微量元素会发生反应,从而削弱栗子的营养价值.
专家评判：不但不相克,还可强身健体
板栗属于坚果类,淀粉含量很高,并不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂,难以消化.同时还富含膳食纤维,营养保健价值很高.在冬季,板栗和牛肉一起炖着吃,对那些肾虚、脾胃功能较弱的人非常适合,健康人吃更能强身健体.不过食用时一定要控制好量,比如进食牛肉每次不要超过2两,栗子六七粒即可.

铁元素的吸收

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