作业帮酸菜焖鱼求答案
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/08 01:43:45
酸菜焖鱼求答案
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酸菜焖鱼求答案
食材：罗非鱼(一条)酸菜(适量)辅料：姜丝(适量)葱段(适量)做法：
1.一条罗非鱼,买的时候让卖鱼的清理干净,回家就洗净切两刀.酸菜切段.
2.倒少量油,油热后把整条鱼下锅,小火煎至两面金黄.煎的时候少翻面,以免鱼肉脱落.
3.下酸菜,姜丝和少量清水.调大火烧开后,再调小火盖锅盖闷小十分钟.
4.开盖,看鱼眼是否突出,突出后放入葱段,翻一下鱼,再盖盖子焖两分钟.若鱼眼没突出那就要再烧一会了5.两分钟后,就可以装盘出锅了