作业帮土豆丝的凉拌做法
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/05 17:25:51
土豆丝的凉拌做法
土豆丝的凉拌做法
土豆丝的凉拌做法
凉拌土豆丝
材料：土豆、醋、鸡精、盐、香油、小葱.
做法：1、土豆切丝,在水里泡一会儿；
2、坐一锅开水,抄两分钟,然后捞出过凉水；
3、撒上白醋,鸡精,盐,香油拌匀,最后撒上层小葱.
凉拌酸辣土豆丝
用料：土豆,葱姜蒜,花椒粒,干辣椒,香菜,盐,醋,鸡精.
1.土豆去皮洗净后,切细丝,用水洗两遍去掉外层的淀粉.
2.锅内放水烧开,放入土豆丝,水再次沸腾时捞出用冷水浸泡.
3.在土豆丝凉的过程中,切好配料：葱姜蒜切末,香菜切段.
4.土豆丝入盘,放好切好的葱姜蒜.
5.锅加热,倒入少量油,八成热的时候放入花椒与干辣椒（一定不要烧焦哦）,
将油泼在土豆上.
6.加入适量盐、醋、鸡精、香菜.搅拌均匀即可.