绿豆汤为什么煮出来颜色有红有绿

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/05 14:44:36

绿豆汤为什么煮出来颜色有红有绿
绿豆汤为什么煮出来颜色有红有绿

绿豆汤为什么煮出来颜色有红有绿
去年我也是迷惑不解,因为我在南方老家的时候,熬绿豆都是绿色的汤,好喝好看,没想到来北京之后每次熬绿豆都是红色的,弄得我很没搞头,都不想动手了.今年才知道,原来会变红色的不是今年的新豆,只要是新绿豆,熬出来的汤颜色都是绿的,我终于又喝到纯正的绿豆汤了.哈哈!当然,是不是新的绿豆应该不是很难辨别,多买几次就知道了,还有,最好不要买袋包的绿豆,往往都是陈年的!